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Recetas

BOK CHOI PICANTES CON SALSA DE OSTIÓN

Cruz González

INGREDIENTES

  • 2 tbsp aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 cabezas de bok choi, separadas a la mitad o 16 bok choi bebés
  • 3 tbsp salsa de ostión
  • 1 tbsp salsa soya ligera
  • 1 long chile rojo desvenado y rebanados finamente

INSTRUCCIONES

Calienta el aceite en un wok, agrega el ajo y frie por 2 min. Agrega el bok choi y frie por 4 minutos hasta que suden. Agrega la salsa de ostión y 50ml de agua. Mezcla sin que hierva por 3 min y agrega el chile antes de servir.

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