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Recetas

Ensalada de pepino amargo

Cruz González

INGREDIENTES

  • 1 pepino amargo fresco 
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharada de vinagre negro
  • 1/2 cucharada de azucar
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite de sesamo

INSTRUCCIONES

  1. Lava el pepino y curta las dos puntas y pélalo.
  2. Aplástalo con el lateral de un cuchillo grande hasta que esté bien quebrado y córtalo en secciones delgadas.
  3. En un bol, mezcla con el ajo y otras salsas. 
  4. Sirve inmediatamente o ponlo en el refri por 15 minutos para tener un mejor sabor.
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